VINHO TINTO PUNTA DE LOBOS RESERVA MERLOT - 750ML
Descrição:
Este vinho tinto seco é elaborado pela vinícola Viu Manent, localizada no Vale de Colchagua, Chile. A região é reconhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo da uva Merlot, resultando em vinhos de excelente qualidade.
Especificações Técnicas:
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Produtor: Viu Manent
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Região: Vale de Colchagua, Chile
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Uvas: 96% Merlot, 4% Malbec
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Teor Alcoólico: 14%
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Volume: 750 ml
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Vinificação: As uvas são desengaçadas e moídas, fermentando em tanques de aço inoxidável e concreto a temperaturas entre 25°C e 28°C. Durante a fermentação, realiza-se uma extração moderada com quatro remontagens curtas diárias. A fermentação malolática ocorre naturalmente. Aproximadamente 15% do vinho amadurece por seis meses em barris de carvalho francês usados, enquanto o restante permanece em tanques de aço inoxidável e concreto. Após a mescla, o vinho é suavemente filtrado e engarrafado.
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Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Notas de Prova:
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Visual: Cor vermelho vivo com matiz violeta.
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Aroma: Aromas de frutas vermelhas frescas, destacando-se principalmente a cereja, acompanhados de uma sutil nota de nozes.
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Paladar: Taninos suaves e redondos, com bom equilíbrio, resultando em um final persistente e frutado.
Harmonização:
Ideal para acompanhar carnes de vaca, cordeiro e vitela.
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