Nome do Produto: Cavas de Oro Centenario Cabernet Franc
Varietal: Cabernet Franc
Ano de Colheita: 2020
Idade da Vinha: 28 anos
Altura: 550 m.s.n.m.
Localização das Vinhas: Cuadro Benegas
Rendimento q/ha.: 120
Localização da Adega: Cidade de San Rafael, Mendoza
Características do Vinho:
De cor vermelho profundo com tons violáceos. Destacam-se seus aromas de frutos negros e vermelhos, muito bem combinados com especiarias doces e pimentão vermelho. Fresco, com taninos doces, acidez equilibrada e bom volume na boca.
Álcool: 14,00% (20°C)
Açúcar: 1,90 g/l
Extrato Seco: 29,20 g/l
Acidez Total: 5,10 g/l (ácido tartárico)
Acidez Volátil: 0,35 g/l
Enólogo Responsável: Alejandro Zancanaro
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