Vinho Pacheca Grande Reserva Touriga Francesa - 750ML
Descrição:
O Pacheca Grande Reserva Touriga Francesa é um vinho tinto de alta gama, elaborado exclusivamente a partir da casta Touriga Francesa, uma das mais nobres do Douro. Produzido pela tradicional Quinta da Pacheca, este vinho expressa de forma refinada a complexidade e a elegância que caracterizam os grandes vinhos do Douro.
Especificações Técnicas:
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Produtor: Quinta da Pacheca
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País: Portugal
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Região: Douro
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Classificação: D.O.C. Douro
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Safra: 2020
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Tipo: Vinho Tinto Seco
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Volume: 750 ml
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Teor Alcoólico: 14,5%
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Uva: 100% Touriga Francesa
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Maturação: 18 meses em tonéis de 7.000 litros e em barricas de carvalho francês de 300 litros (barricas novas e usadas)
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Temperatura de Serviço: 16°C
Vinificação:
As uvas são selecionadas manualmente e fermentadas em cubas de inox a temperatura controlada de 25°C, com remontagens frequentes para extrair cor, aromas e taninos. A fermentação malolática ocorre em simultâneo com a fermentação alcoólica, seguindo-se uma maceração pós-fermentativa de três semanas para maior complexidade.
Notas de Prova:
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Visual: Cor vermelho-rubi profunda e intensa.
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Aroma: Aromas complexos e intensos, com destaque para frutas negras maduras como ameixa e cassis, notas florais típicas da Touriga Francesa, e elegantes nuances de madeira bem integrada.
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Paladar: Estruturado, volumoso e fresco, apresenta taninos macios e redondos. A madeira está presente, mas em equilíbrio, conferindo elegância e persistência ao final de boca.
Harmonização:
Perfeito para pratos de carnes vermelhas assadas, pratos de caça, estufados intensos e queijos de média e longa maturação.
Diferenciais:
O Pacheca Grande Reserva Touriga Francesa é um vinho de produção limitada, voltado para apreciadores que buscam vinhos com personalidade, equilíbrio e potencial de guarda.
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