VINHO CASA DE SABICOS ALFROCHEIRO + ALICANTE - 750ML
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VINHO CASA DE SABICOS ALFROCHEIRO + ALICANTE - 750ML
Este bivarietal da Casa de Sabicos é um field blend de uvas das castas Alfrocheiro (60%) e Alicante Bouschet (40%), provenientes de vinhas com solos vermelhos calcários e graníticos.
As uvas são vindimadas à noite em vinhas da família, e fermentadas em conjunto em cubas troncocónicas com controlo de temperatura.
É um vinho com características muito particulares, exuberante, fresco, extremamente frutado, suave. Sem estágio de madeira, é um vinho que mantém a essência das castas que o compõem, com um equilíbrio notável.
Detalhes do Produto:
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750ML
Uvas: Alfrocheiro e Alicante Bouschet
Notas de degustação: No nariz, exibe aromas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, com toques de especiarias, chocolate amargo e um leve tostado. Em boca, é encorpado, com taninos macios, boa acidez e final persistente, mostrando equilíbrio entre fruta e madeira.
Amadurecimento: Parcialmente envelhecido em barricas de carvalho, o que confere estrutura e complexidade sem sobrepor o caráter frutado
Harmonização: Ideal com carnes vermelhas, pratos de caça, embutidos, massas com molhos intensos e queijos curados
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