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Sobre esse produto
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO: Desengace total, defecação estática natural. 50% do lote fermentou em barrica nova de carvalho francês tosta ligeira, o restante em Inox.
MATURAÇÃO: 12 meses em barrica e 6 meses de estágio mínimo após o engarrafamento.
Detalhes do produto
País / Região: Portugal/Bairrada
Produtor: Adega de Cantenhede
Tipo: Branco
Teor alcoólico: 13,5%.
Uvas: 100% Arinto
Volume: 750ml
Harmonização: Acompanha bem charcutaria especiada, peixes assados no forno, carnes brancas e vermelhas assadas ou guisadas e ainda queijos de estrutura média.
Cor do vinho: Palha acentuada
Olfativo: Nuances de geleia de frutos de polpa branca, frutos exóticos. Intenso em notas de aveia, baunilha, cereal tostado e suave caramelo.
Gustativo: Complexo com um extraordinário volume de boca, untuoso e com longa persistência.
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