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Sobre Esse Produto:
REGIÃO: Beira Atlântico
TIPO DE VINHO: Tinto
CASTAS: 50% Baga, 30% Aragonez e 20% Touriga-Nacional
ENÓLOGO: Osvaldo Amado
ASPECTO: Límpido
COR: Intensa
AROMA: Intenso em frutos vermelhos bem maduros, geleia dos mesmos, cássis
e ligeiras notas empireumáticas e balsâmicas.
SABOR: Frutado macio, bem estruturado e com longa persistência.
PROCESSO DE VINIFICAÇÃO: Desengace total, maceração pelicular
prolongada e fermentação alcoólica a 28oC.
MATURAÇÃO: 6 meses em barricas de carvalho francês de 2o uso e mínimo de
2 meses em garrafa.
LONGEVIDADE: 5 a 7 anos.
SUGESTÕES DE CONSUMO: Acompanha bem peixes no forno, carnes
grelhadas ou estufadas, caça e queijos curados.
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