Jim Beam Black Extra Aged – 7 Anos
Tipo: Bourbon
País de origem: Estados Unidos (Kentucky)
Teor alcoólico: 43% ABV (86 Proof)
Envelhecimento: 7 anos em barris de carvalho americano carbonizados
Descrição Geral
O Jim Beam Black Extra Aged 7 Years é uma versão premium da tradicional linha Jim Beam. Ele passou por um período de envelhecimento estendido (7 anos), o que proporciona uma complexidade e suavidade significativamente maiores do que o Jim Beam White Label, seu “irmão mais novo”. Essa maturação prolongada em barris de carvalho carbonizados dá ao bourbon um perfil mais encorpado, com notas amadeiradas, doces e levemente tostadas.
Aroma (Nose)
Doce e convidativo, com presença marcante de:
Baunilha
Caramelo
Caramelo queimado
Madeira tostada
Leves notas de especiarias (canela, noz-moscada)
Um toque de frutas secas
Paladar (Taste)
Macio e encorpado, com boa complexidade. Destaques:
Caramelo amanteigado
Baunilha cremosa
Madeira envelhecida (toque de tanino suave)
Açúcar mascavo
Especiarias suaves (pimenta-do-reino, canela)
Final com notas de toffee e chocolate amargo leve
Final (Finish)
Médio a longo
Suave e aveludado
Persistência doce e levemente picante
Ligeiro amargor da madeira no final, equilibrando a doçura
Diferenciais
Envelhecimento de 7 anos: acima da média dos bourbons tradicionais (geralmente 4 anos), o que contribui para uma textura mais suave e sabores mais profundos.
Premiado: já recebeu medalhas de ouro em competições como o San Francisco World Spirits Competition.
Preço acessível: ótima relação custo-benefício dentro da categoria premium dos bourbons.
Sugestões de consumo
Puro (neat): Para apreciar todas as camadas de sabor.
Com gelo (on the rocks): Realça as notas doces e suaviza o final amadeirado.
Em coquetéis clássicos: Excelente em um Old Fashioned ou Manhattan.
Design da garrafa
Elegante, com rótulo preto e detalhes dourados, refletindo sua posição premium na linha Jim Beam.
Tampa de rosca metálica (em algumas edições, rolha), facilitando o manuseio.
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