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Sobre esse produto
Redondo, com laivos de Pinot Meunier, deve sua estrutura sólida à predominância do Pinot Noir e sua elegância e finura a quase 1/3 de uvas Chardonnay; um equilíbrio perfeito. A mistura inclui cerca de cinqüenta 'crus' classificados na maioria, como "Grand e Premiers Crus". Entre 25 e 35% de vinhos de reserva lhe asseguram uma qualidade constante.
O envelhecimento, em barris de carvalho, dura no mínimo 30 meses.
Esse é o champagne de todos os momentos! Um estilo de vinho de altíssima qualidade. Fino e presente em toda extensão da língua, é um aperitivo perfeito.
Graças a seus sabores complexos e delicados esse Champagne acompanha perfeitamente peixes delicados de água doce ou salgada.
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