SALTON PARADOXO PINOT NOIR - 750ML

Código: 1268
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Sobre esse produto

Após a separação do cabinho a uva é conduzida a um tanque de inox onde é realizada uma maceração fria entre 10 a 12ºC por cinco dias. Passando este tempo a uva é prensada e o mosto continua a fermentação em barricas de carvalho francês de 225 litros. Com uma clarificação espontânea o vinho permanece nas barricas por 1 ano. Após este tempo o vinho é engarrafado.
 
Detalhes do produto
 
País / Região: Brasil / Serra Gaúcha
Produtor: Salton Tipo: Tinto
Teor alcoólico: 13,5%.
Uvas: Pinot Noir Volume: 750ml
Harmonização: Carne magra, em especial frango, salmão, truta.
Cor do vinho: roxo claro Olfativo: Aromas de especiarias, tostado, framboesa, morango, amoras, nozes, café e chocolate.
Gustativo: Levemente ácido com taninos suaves.
 

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