MASI BROLO CAMPOFIORIN "ORO" - 750ML

Código: 1700
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Sobre esse produto

Da mesma forma que o Campofiorin, o Brolo Campofiorin Oro é considerado um “Supervenetian” e talhado segundo o original método de dupla fermentação criado pela Masi. A diferença é que este tinto tem no corte a ancestral variedade Oseleta, além de Corvina e Rondinella. A Oseleta amadurece mais tarde e é vinificada separadamente. No final de novembro, o vinho jovem, recém-elaborado, volta a fazer a fermentação alcoólica durante 15 dias graças à adição de 30% de Corvina ligeiramente desidratada pelo appassimento. Em seguida, é realizada a fermentação malolática e há estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês (70%) e da Eslavônia (30%) de 600 litros. Surge, desta forma, um tinto rico, aveludado, complexo e elegante, com potencial de guarda de 20 anos ou mais! “A própria Agricola Masi chama o vinho, de brincadeira, de mini Amarone. Denso, aromático, muito macio na boca, com acidez e texturado, coisa tão rara em vinhos, um aspecto tátil na língua”, segundo o crítico Luiz Horta.
 
Detalhes do produto
 
País / Região:  Itália/Veneto
Produtor: Masi Agricola Tipo: Tinto
Teor alcoólico: 13,8%.
Uvas: Corvina (80%) e Rondinella (10%) e Oseleta (10%) Volume: 750ml
Harmonização:  Pastas com molho rico, risoto, carnes vermelhas grelhadas e assadas e com queijos maduros
Cor do vinho: Vermelho rubi Olfativo: Aromas de frutas vermelhas, conservas e baunilha cumprimentar o nariz.
Gustativo: Embalado com frutas cozido e mostrando notas de cacau e baunilha no acabamento.

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