Espumante Villa Rosa Blanc de Noirs Extra Brut - 750ML

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Sobre Esse Produto: 

TIPO DE VINHO: Espumante Branco “Blanc de Noirs”

CASTAS:Baga

ENÓLOGO:Osvaldo Amado

ASPECTO: Cristalino com bolha muito fina e persistente.

COR:Alambreada definida.

AROMA: Marmelada, geleia de frutos vermelhos, cássis, melaço de cana-de-açúcar.

SABOR: Frutado com elegante mousse, frescura moderada e longa persistência.

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO: Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. Apenas se aproveitou 30% do mosto flor.

MATURAÇÃO: Mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement.

LONGEVIDADE: 24 meses.

SUGESTÕES DE CONSUMO: Em momentos de lazer; acompanhando pratos suaves da cozinha mediterrânica à base de peixe e carnes brancas; iguarias não especiadas da cozinha indiana, chinesa e africana; sobremesas à base de doces de ovos.

PARÂMETROS ANALÍTICOS:Teor alcoólico:12,5%

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